在刷洗啤酒发酵罐时为什么要先碱洗在酸洗 啤酒厂最常用的发酵方法是一罐法还是两罐法?

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在刷洗啤酒发酵罐时为什么要先碱洗在酸洗 啤酒厂最常用的发酵方法是一罐法还是两罐法? 啤酒厂的酸罐酸罐楼上不知道啤酒工艺的不要乱说 以目前国内大部分啤酒厂现在采用的主流工艺和设备,啤酒发酵罐是不需要经常酸洗的,平时空罐后只碱洗就可以了,主要洗掉罐顶的泡盖和罐壁的残余酵母等物质,一般半年才需要酸洗一次,主要洗掉啤酒石。 酸洗的时候楼上不知道啤酒工艺的不要乱说 以目前国内大部分啤酒厂现在采用的主流工艺和设备,啤酒发酵罐是不需要经常酸洗的,平时空罐后只碱洗就可以了,主要洗掉罐顶的泡盖和罐壁的残余酵母等物质,一般半年才需要酸洗一次,主要洗掉啤酒石。 酸洗的时候

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啤酒厂最常用的发酵方法是一罐法还是两罐法?

两者有何区别?发酵和后熟按以下工艺进行: 可在一个锥形罐中进行,既“一罐法工艺”;发酵在锥形发酵罐中进行,冷贮藏在锥形贮酒罐中进行,这就是两罐法工艺。同样可行的方法还有:发酵在锥形罐中进行,而后熟和贮藏则在传统贮酒罐中进行。一罐法工艺有以下优点

拉罐啤酒喝着酸的原因是?

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在刷洗啤酒发酵罐时为什么要先碱洗在酸洗

楼上不知道啤酒工艺的不要乱说 以目前国内大部分啤酒厂现在采用的主流工艺和设备,啤酒发酵罐是不需要经常酸洗的,平时空罐后只碱洗就可以了,主要洗掉罐顶的泡盖和罐壁的残余酵母等物质,一般半年才需要酸洗一次,主要洗掉啤酒石。 酸洗的时候

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